Нельзя его считать таковым. На Руси кофе был практически неизвестен. Да и Эфиопия далеко не родина православия.

На Руси кофе появился с Петром Первым. Но про Русь никто и не говорил.

В данном контексте фраза “исконный православный напиток” употребляется в шутливом контексте, на основании того, что первая религия принявшая кофе как часть церковного уклада была христианская, а точнее коптская. А коптская церковь – православная, родом из Александрии (Египет).

В качестве вещдока – пара картинок коптского иконостаса из Эфиопии.